Определите свой бюджет заранее
Первый шаг — решить, сколько вы готовы потратить. «Более- менее» столовое вино чаще всего стоит от 600 рублей. Хотя цена не всегда отражает качество, она помогает отсеять сомнительные варианты.
Ориентируйтесь на страну и регион
Обратите внимание на географию. В магазинах часто представлены вина из Франции, Испании, Италии, Аргентины и Чили. Французские вина более сухие и элегантные, чилийские — фруктовые и насыщенные. Однако не забывайте про российские вина. Они становятся всё качественнее и заслуживают внимания.
Выбирайте по сорту винограда
На этикетке всегда указан сорт. Например:
– Мерло — мягкое и фруктовое;
– Каберне Совиньон — насыщенное и терпкое;
– Шардоне — округлое и сливочное;
– Совиньон Блан — лёгкое и освежающее.
Если вы не уверены в выборе, начните с популярных сортов. Они подойдут ко многим блюдам.
Учитывайте производителя и год урожая
Известный бренд даже в недорогом сегменте может дать хорошее вино. Год также имеет значение. Молодые белые вина — свежие и лёгкие. Красным вино лучше немного «полежать» — от 3 до 5 лет. Избегайте вин без года урожая.
Пользуйтесь приложениями и читайте отзывы
Установите приложение вроде Vivino. Сканируйте штрихкод на бутылке прямо в магазине. Вино с оценкой выше 3.5 — уже хороший выбор. Это особенно полезно, если вы не знаете конкретный бренд.
Следите за акциями и не бойтесь пробовать
«Пятёрочка» часто устраивает скидки на вино. Это шанс попробовать что-то новое без лишних трат. Не бойтесь экспериментировать. Именно так вы найдёте вино, которое вам действительно понравится.
Подбирайте вино к блюду или случаю
Для мяса подойдёт красное сухое вино. К рыбе — белое или розе. К десертам — игристое или полусладкое. В качестве подарка лучше выбрать нейтральный универсальный сорт — например, Шардоне или Каберне от известного производителя.
