Prosecco – это не просто символ итальянского dolce vita, но и популярный тренд в России. Всё чаще его выбирают вместо шампанского – за доступную цену, лёгкость и универсальность. Разберёмся, как Prosecco прижился в России и с какими нашими традициями он лучше всего сочетается!
Prosecco в России: почему его любят?
🇷🇺 Российский спрос на Prosecco растёт:
- Доступнее шампанского – от 800 ₽ за бутылку (против 1500+ ₽ за французское игристое).
- Мягче и фруктовее – многим нравится его лёгкая сладость (особенно в вариантах Extra Dry).
- Идеален для коктейлей – например, «Спритц» с Aperol или «Беллини» с персиковым пюре.
🍇 А есть ли российский аналог?
Пока Prosecco производится только в Италии, но в России набирают популярность игристыe вина из Краснодарского края и Крыма, например:
- Abrau Durso (лёгкие и фруктовые, как Prosecco)
- Золотая Балка (с нотами яблок и груш)
- Inkerman (крымские игристые с минеральностью)
С чем пьют Prosecco в России?
🇷🇺 Наши гастрономические пары:
- Икра и блины – лёгкая кислинка Prosecco отлично сочетается с солоноватой икрой.
- Солёная рыба (семга, форель) – игристость освежает жирную текстуру.
- Оливье и холодец – неожиданно, но работает! (особенно Brut).
- Медовик и ягодные десерты – если выбрать полусладкое Prosecco.
🎄 Prosecco на русских праздниках:
- Новый год – альтернатива советскому шампанскому.
- Масленица – с блинами и вареньем.
- Свадьбы – для молодоженов, которые хотят что-то элегантное, но недорогое.
Как выбрать Prosecco в российском магазине?
🔹 Лучшие марки в РФ:
- La Marca (классика, есть почти везде).
- Ruffino (более минеральный вкус).
- Mionetto (очень фруктовый, хорош для коктейлей).
🔹 На что смотреть?
- Сухость: Brut (сухое) или Extra Dry (чуть слаще)?
- Цена: от 800 до 2000 ₽ (премиум-варианты).
- Акции – перед праздниками часто скидки в «Винлаб», «Красное&Белое».
Вывод: Prosecco – итальянское, но уже «наше» ахххаха — просто мы за наше
Это вино отлично вписалось в российскую культуру за счет доступности и универсальности. Его пьют и с икрой, и с оливье, и просто так – для настроения.
Попробуйте Prosecco в «русском» формате – возможно, это станет вашей новой традицией!