Красное вино и давление: научные факты о пользе и вреде
Влияние вина на артериальное давление неоднозначно: в малых дозах оно может улучшать состояние сосудов, а в больших — вредить. Разберёмся, как алкоголь действует на гипертоников и гипотоников.
1. Как вино влияет на давление?
Красное сухое вино (1–2 бокала)
- Снижает давление на 5–10 мм рт. ст. (благодаря полифенолам и ресвератролу).
- Расширяет сосуды (усиливает кровоток).
- Снижает холестерин (уменьшает риск атеросклероза).
Но! Эффект длится 4–6 часов, затем давление возвращается к исходному.
Белое вино
- Действует слабее (меньше полифенолов).
- Может резко понижать давление из-за высокой кислотности.
При злоупотреблении (3+ бокала)
- Давление повышается на 10–15 мм рт. ст. (алкоголь сужает сосуды).
- Учащается пульс (риск гипертонического криза).
2. Кому можно вино при проблемах с давлением?
Гипертоникам
- Можно: 100–150 мл красного сухого 2–3 раза в неделю.
- Нельзя: игристые, креплёные и сладкие вина (резко повышают давление).
Гипотоникам
- Можно: 50–100 мл красного или белого для тонуса.
- Осторожно: избегать больших доз (давление упадёт ещё сильнее).
Противопоказания
- Приём гипотензивных препаратов (алкоголь усиливает их эффект).
- Аритмия, ИБС, почечная недостаточность.
3. Механизм действия
- Полифенолы (ресвератрол, кверцетин) → расслабляют сосуды.
- Этанол → сначала расширяет, затем сужает артерии.
- Соль в закусках → задерживает воду → повышает давление.
4. Как пить вино без вреда?
- Выбирать сухие сорта (каберне, мерло, пино нуар).
- Не закусывать солёным (оливки, сыры, рыба).
- Контролировать дозу (не более 150 мл за раз).
- Измерять давление до и после употребления.
5. Научные данные
- Исследование Harvard Medical School (2023):
Умеренное потребление красного вина снижает риск гипертонии на 15% (но только у людей с изначально здоровыми сосудами). - ВОЗ предупреждает: ежедневное употребление более 30 мл этанола (300 мл вина) ведёт к стойкому повышению давления.
Вывод
✔ Польза: 1 бокал красного сухого вина 2–3 раза в неделю может улучшить состояние сосудов.
✖ Вред: регулярное употребление больших доз приводит к гипертонии.
